松舘しぼり大根!

2017年11月9日(木)
おはようございます
秋田ほるもん酒場 西荻窪 あすかです♡ 
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あさって11月11日は『きりたんぽの日』٩(。•ω•。)و
当日は何かやりますよーん♪
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そして待ちに待ったこれ。
【松舘しぼり大根】のシーーーズン到来!

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【松舘しぼり大根】とは?
鹿角市八幡平松舘地区の名産品。
日本一辛い辛味大根としてメディアにもちょいちょい取り上げられる大根。
普通の大根より短くて、水分すくなめ。
すりおろしたものを布巾で濾した後、数分で辛さ爆発!
お蕎麦に、豆腐に、イカそーめんに、お肉に…
なんにでも合う( ˙▽˙ )/
※写真は去年のもの。今年はもっと小ぶりな模様。
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POPOは昨シーズン、10個以上は食べてたね。
ひとりで。
好きすぎて、お店で出したくないとか言い出してひたすら家で食べてたね。
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濾さないでおろし大根のまま豆腐にのせて食べるのが1番のヒットかも♡
今年はお店でもバシバシ出していきますよ!
かみんぐすーーーん!
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さてさて、本日はPOPOと未音ちゃんday!
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それでは本日もよろしくお願い致します(*˙︶˙*)ノ"
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秋田ほるもん酒場 西荻窪

秋田料理専門店! 秋田県鹿角市(きりたんぽ発祥の地)のソウルフード! ジンギスカン鍋で焼くほるもん焼きと秋田の郷土料理と食材、お酒を提供。 秋田の日本酒BARとしてお酒だけでも楽しめます! 味付きホルモンのタレで作るシメのうどんが最高です!

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