11月11日きりたんぽの日!

2017年11月11日(土)
おはようございます
秋田ほるもん酒場 西荻窪 あすかです♡ 
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今日11月11日は『きりたんぽの日』٩(。•ω•。)و
ほら、1が並んでいる様子はまるで囲炉裏のたんぽのようだろう!
たんぽの妖精?たんぽ小町ちゃんの誕生日でもあるんだけど、彼女は永遠の11歳ですって♡
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さて、お通し きりたんぽ鍋!今日だけ!

鍋って言っても1人1鍋じゃなくて、大鍋で作ったものを少しずつ取り分けて提供です。
早いもん勝ち٩(。•ω•。)و
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『我が家のきりたんぽ鍋』
←きりたんぽFMさんの今週のテーマ
一般的な具は たんぽ、鶏肉、きのこ、しらたき、ねぎ、ごぼう、せり !
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白菜とか豆腐とか入れるのは邪道だと思ってる鹿角民多数だと思います(。・ω・。)
各家庭毎に好みの物入れるのは良いと思いますが、お店で提供するものはこれに習ってますよ。
事前予約制なのは せり が東京では手に入りずらいから!
セリがない時はお出し出来ません( ꒪Д꒪)←こだわり。
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そしてよく「シメは?」と聞かれますが、基本的にシメなんてやらない…
言われたらうどん出しますけどね。
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あと、きりたんぽ鍋には七味よりも黒こしょうが合うと思ってます!
お試しあれ♡
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さてさて、本日はPOPOと樹理さん、あすかday!
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それでは本日もよろしくお願い致します(*˙︶˙*)ノ"
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秋田ほるもん酒場 西荻窪

秋田料理専門店! 秋田県鹿角市(きりたんぽ発祥の地)のソウルフード! ジンギスカン鍋で焼くほるもん焼きと秋田の郷土料理と食材、お酒を提供。 秋田の日本酒BARとしてお酒だけでも楽しめます! 味付きホルモンのタレで作るシメのうどんが最高です!

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