試作という名の…

2018年2月11日(日)
おはようございます
秋田ほるもん酒場 西荻窪 あすかです♡ 
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世の中は3連休中日ってやつですね!
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昨日は尾去沢出身の方が訪ねてきてくださったようで…
私ほとんどお店出てないので、ご所望の方はご連絡くださーい٩(。•ω•。)و
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たまーに行っては働いてないくせに賄いをちゃっかり食べるわたくし。
食べるメニューは9割がた『ほるもんセット』
そしてカスタムしながら食べてます。
試作ですよ?新メニュー考案のために…試作。
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こないだはチーズタッカルビ風に。
美味しいに決まってるんだ!こんなの。
うどんチーズの後に残ったチーズをなんとか食べたいという要望に応えるべく、
選んだのは鹿角花輪の南部せんべい「田代せんべい」さんの鍋用せんべい!
せんべい汁とかに入れても溶けないおせんべい。
ゴマとかも入ってなくて、味がそんなに付いてないver.なのでディップにも最適!だと思うんだ(๑•̀ㅂ•́)و✧

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これ単品は花輪の「田代せんべい」さんでしか買えないそうだよ。←先日渋谷の物産展で社長さんに伺った。
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メニュー化にはもう少し試作が必要だ…
ってことで、また試作食べなきゃだな(๑•̀ㅂ•́)و✧
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さてさて、本日はPOPOと樹理さんday! 
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本日もよろしくお願い致します(*˙︶˙*)ノ"
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秋田ほるもん酒場 西荻窪

秋田料理専門店! 秋田県鹿角市(きりたんぽ発祥の地)のソウルフード! ジンギスカン鍋で焼くほるもん焼きと秋田の郷土料理と食材、お酒を提供。 秋田の日本酒BARとしてお酒だけでも楽しめます! 味付きホルモンのタレで作るシメのうどんが最高です!

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